Nestlé ne tue plus les bébés

Mardi, Le Temps relevait qu'"à l'école de l'éthique, les sociétés suisses font figure de cancres". Et publiait un classement des multis de la planète que la PME genevoise Covalence a établi. Alors que GlaxoSmithkline (pharma) tient le premier rang avec 582 points positifs au score de réputation, Roche (16ème) ne compte que 206 points et Novartis (42ème) 96. Prochaines entreprises helvètes au classement: Credit suisse (92ème) 33 points, UBS (centième) 28 points. Nestlé se place au 200ème rang avec des points de réputation négatifs: --169!!! Vevey devrait décréter un jour de deuil annuel jusqu'à ce que son entreprise-phare retrouve un rang honorable.

Marion Nestle, PhD, MPH

Marion Nestle est professeure de nutrition, d'études alimentaires et de santé publique à New York University. Un nom prédestiné. Elle a publié de nombreux ouvrages dont What to Eat [ci-dessus], How the Food Industry Influences Nutrition and Health (Uni. of Calif. Press 2002) et Safe Food: Bacteria, Biotechnology and Bioterrorism (Uni. of Cal. Press 2003).

Justement, le bioterrorisme, c'est la direction que la Recherche Nestlé a choisie pour satisfaire ses actionnaires. Ses produits -- en première ligne les aliments pour bébés -- font depuis longtemps l'objet de boycotts (et même en Chine aujourd'hui). Moi, j'éxècre Nestlé depuis ma petite enfance. D'abord à cause des images minuscules que l'on collectionnait et échangeait, puis collait dans de vilains albums . Nestlé a toujours fait laid, compliqué et cher. C'est très suisse. Et puis, je n'ai pas oublié la première révélation, dans ma jeunesse, d'une grande tricherie alimentaire sur la composition du café soluble.

Au siècle dernier, la Recherche Nestlé s'était intéressée à la famine dans le monde. Echec, étant donné l'approche là aussi très suisse du problème. Plus récemment, la Recherche s'était penchée sur nos intestins pour les stimuler à fabriquer les bactéries qui nous rendraient sains et beaux. Escroquerie: les Suisses, les Français, etc. sont toujours aussi laids et malades. Maintenant, Nestlé redirige cette invention bidon du côté des animaux de compagnie, la nutrition bestiale étant devenue très lucrative. A part cela, le département marketing a eu l'idée lumineuse de modifier les eaux de robinet en eaux de source. On approche du miracle biblique.

Où va Nestlé aujourd'hui? A l'horizon, je discerne la possibilité d'une nouvelle bataille rangée entre les partisans de la vraie tétée (moins dangereuse, dans les pays pauvres, que l'eau sale dans laquelle on délaie la poudre) et un nouveau substitut (enrichi d'enzymes pour mieux imiter le lait maternel) permettant d'éviter: 1) la contamination du sida par le sein, 2) d'abimer des lolos destinés à alimenter la convoitise adulte ...

Le premier produit de la Nouvelle Recherche appliquée au bioterrorisme est tiré de la caféine. Comme si café, thé, cocas et boissons "stimulantes" ne suffisaient pas à nous stresser gaga. Il s'agit d'une barre énergétique "pour sportifs" contenant de la caféine modifiée qui s'écoule dans le corps de manière continue. Si au moins la barre était produite à base de matière première équitable, on verrait l'Occident disparaître dans les spasmes et les convulsions de la caféitoxicomanie tout en rétribuant suffisament les ouvriers des champs de café.

Ah, vous cherchez un emploi? "If you are interested in becoming part of the Nestlé Waters team" vous pouvez vous adresser aux Ressources humaines de l'entreprise. "Comment, dites-vous, moi nettoyer des waters?" Les chiottes, c'est la nouvelle voie de Nestlé, la seule où elle engage encore. En effet, l'entreprise a supprimé des milliers d'emplois en fermant des usines, restructurant ou transférant des productions. Elle occupe de plus en plus de forces de travail fournies par les agences d'intérim à des conditions inférieures. Nestlé ne tue plus les bébés, elle tue les emplois de leurs parents.